Pour commencer
L'Italienne
2 sur 6
Douce et parfumée, un air de Méditerranée. Idéale pour initier son palais au piment.
Parfaite avec pizzas, pâtes, tomates-mozzarella.
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Pack découverte premium
6 sauces +1 offerte et la livraison en point relais offerte !
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Découvrez le plaisir de manger pimenté tous les jours, sans vous brûler la bouche.
🌶️ 7 sauces pour trouver votre préférée
"Excellente découverte ! Les sauces ont un vrai goût, avec des saveurs bien travaillées et pas juste du piquant pour piquer. Il y en a pour tous les niveaux, du léger au très fort, et la qualité est vraiment au rendez-vous!"
🍽️ À table, à l'apéro ou au barbecue : essayez-les toutes, vous trouverez vite votre préférée 😋
Avis client
Idées recettes
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*Toutes les sauces sont au format 100 mL.
👉 Toujours garder vos sauces au frais après ouverture, pour préserver toute leur texture et leur goût.
🌶 Qu’est-ce que l’échelle de Scoville ?
Unité de mesure incontournable pour les amateurs de piquant, l’échelle de Scoville a vu le jour en 1912 grâce au travail de Wilbur Scoville, un célèbre pharmacologue américain.
Sept sauces, de la plus douce à la plus corsée : il y en a une pour chaque palais.
Douce et parfumée, un air de Méditerranée. Idéale pour initier son palais au piment.
Parfaite avec pizzas, pâtes, tomates-mozzarella.
Poivrons grillés, ensoleillée, légèrement relevée. La passe-partout de la maison.
Parfaite avec burgers, sandwichs, frites.
Pomme, curry et une pointe d'habanero. Sucrée, épicée, dorée : la sauce qui donne au poulet un air de fête.
Parfaite avec poulet, riz, crevettes, légumes rôtis.
Cumin, ail de Lautrec IGP, piment vert. Fraîche, parfumée, et notée Excellent sur Yuka.
Parfaite avec poisson, tacos, potatoes, légumes grillés.
Des notes fumées irrésistibles. La compagne idéale des grillades.
Parfaite avec viandes grillées, hamburgers, hot-dogs.
Notre best-seller en version forte, pour les amateurs de piquant qui en redemandent.
Parfaite avec burgers, sandwichs, frites.
Habanero, carotte, vinaigre de cidre. Du caractère, et du goût derrière. Une goutte suffit.
Parfaite avec viandes grillées, marinades, plats mijotés.
On l'entend souvent. C'est pour vous qu'on a composé ce pack.
La sauce se met dans l'assiette, pas dans le plat. Chacun règle son curseur à table, et personne ne se fait surprendre.
Des recettes onctueuses et gourmandes, où l'on sent le poivron grillé, le curry, l'ail. Loin des sauces liquides qui ne sentent que le vinaigre.
Trois sauces avec une piquant intermédiaire et une quatrième plus corsée. À table, tout le monde trouve la sienne, même ceux qui se méfient du piment.
Chaque sauce sort de notre atelier d'Albi, dans le Tarn. Des légumes, des épices, du piment, et rien pour faire illusion : ingrédients 100 % naturels, sans additifs.
| Critère | Les Piments de Papa | Sauce industrielle |
|---|---|---|
| Texture | Épaisse et gourmande | Liquide, vinaigrée |
| Ingrédients | Naturels, sans additifs | Additifs, conservateurs |
| Fabrication | À la main, à Albi | En usine |
Je suis Stéphane Lima, fondateur des Piments de Papa, et je crée des sauces piquantes artisanales françaises.
Chez moi, le piment c’est une histoire de famille, j’ai des origines brésiliennes et j’en mange depuis tout petit.
Malheureusement, je n’ai trouvé dans le commerce que des sauces industrielles pleine de vinaigre, d’additifs ou sans réel intérêt… des sauces qui piquent juste pour piquer ! 🙅🏻♂️
C’est pour cela que j’ai créé Les Piments de Papa, afin de démocratiser l’usage de la sauce piquante en France et d'enfin offrir une alternative plus saine et plus gourmande à la sauce piquante industrielle.
Mes sauces c’est du piquant et du GOÛT !😋
Mais cette aventure est avant tout une histoire personnelle, qui a commencé ici, avec mon beau-père, véritable inspiration derrière Les Piments de Papa 🌶️. C’est grâce à lui que cette belle aventure a pris vie. Ensemble, nous avons partagé des recettes, des moments précieux et surtout, une passion commune pour les sauces piquantes et les plats épicés.
Stéphane, fondateurMerci de faire partie de cette histoire qui continue de se tisser, un piment à la fois. 🧡
Une autre question ? Écrivez-nous, on répond vite.
Par L'Italienne : douce et parfumée, c'est la plus tendre du pack. Déposez-en une pointe au bord de l'assiette et goûtez. Passez ensuite à L'Andalouse, La Curry, La Verde et La Barbeuc. L'Andalouse Extra-Forte et La Costaude attendront que vous en redemandiez.
Un peu, et c'est voulu : un piquant qui relève le plat sans le couvrir. L'Italienne est à 2 sur 6 sur notre échelle, L'Andalouse, La Curry, La Verde et La Barbeuc à 3 sur 6. L'Andalouse Extra-Forte (4 sur 6) et La Costaude (5 sur 6) sont pour plus tard : une goutte suffit.
L'Italienne, L'Andalouse, L'Andalouse Extra-Forte, La Curry et La Barbeuc : 1 an fermées, puis 1 mois au réfrigérateur après ouverture. La Verde et La Costaude : 2 ans fermées, puis jusqu'à 6 mois au réfrigérateur. Dans tous les cas, au frais dès l'ouverture.
Point relais Mondial Relay : 4,99 €, offerte dès 49,99 € d'achat. À domicile : 7,99 €. Livraison en 3 jours ouvrés. Et dès 59,99 € d'achat, une sauce offerte en plus. Nous livrons en France métropolitaine, en Belgique et au Luxembourg.
7 sauces, 7 caractères, 49,99 €. Livraison en point relais offerte, et L'Andalouse Extra-Forte en cadeau.
Je goûte les 7