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    Il est temps de goûter à ce que le piquant a de meilleur à vous offrir

    Des sauces faites à la main dans le Sud-Ouest, pour donner du goût à vos plats de tous les jours. Du plus doux au plus corsé, c'est vous qui choisissez selon votre tolérance.

  • Fait main dans le Sud Ouest ·

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    De la plus douce à la plus corsée

    Sept sauces, de la plus douce à la plus corsée : il y en a une pour chaque palais.

    Faites glisser pour voir les 7 sauces
    Pour commencer Flasque de sauce L'Italienne

    L'Italienne

    Douce et parfumée, un air de Méditerranée. Idéale pour initier son palais au piment.

    Parfaite avec pizzas, pâtes, tomates-mozzarella.

    Découvrir la sauce →
    Flasque de sauce L'Andalouse

    L'Andalouse

    Poivrons rouges, ensoleillée, relevée comme il faut. La passe-partout de la maison.

    Parfaite avec burgers, sandwichs, frites.

    Découvrir la sauce →
    Flasque de sauce La Curry

    La Curry

    Pomme, curry et une pointe d'habanero. Sucrée, épicée, dorée : la sauce qui donne au poulet un air de fête.

    Parfaite avec poulet, riz, crevettes, légumes rôtis.

    Découvrir la sauce →
    Flasque de sauce La Verde

    La Verde

    Cumin, ail de Lautrec IGP, piment vert. Fraîche, parfumée, et notée Excellent sur Yuka.

    Parfaite avec poisson, tacos, potatoes, légumes grillés.

    Découvrir la sauce →
    Flasque de sauce La Barbeuc

    La Barbeuc

    Des notes fumées irrésistibles. La compagne idéale des grillades.

    Parfaite avec viandes grillées, hamburgers, hot-dogs.

    Découvrir la sauce →
    Flasque de sauce L'Andalouse Extra-Forte

    L'Andalouse Extra-Forte

    Notre best-seller en version forte, pour les amateurs de piquant qui en redemandent.

    Parfaite avec burgers, sandwichs, frites.

    Découvrir la sauce →
    Pour plus tard Flasque de sauce La Costaude

    La Costaude

    Habanero, carotte, vinaigre de cidre. Du caractère, et du goût derrière. Une goutte suffit.

    Parfaite avec viandes grillées, marinades, plats mijotés.

    Découvrir la sauce →

    Ils ont testé, validé et adopté

    Cuisinées en petites quantités, embouteillées par notre équipe

    Chaque sauce sort de notre atelier d'Albi, dans le Tarn. Des légumes, des épices, du piment, et rien pour faire illusion : ingrédients 100 % naturels, sans additifs.

    CritèreLes Piments de PapaSauce industrielle
    TextureÉpaisse et gourmandeLiquide, vinaigrée
    IngrédientsNaturels, sans additifsAdditifs, conservateurs
    FabricationÀ la main, à AlbiEn usine

    Quelques gouttes, et le repas change

    Faites glisser pour voir les 7 plats
    Burrata crémeuse et pain toasté avec la sauce L'Italienne
    Burrata crémeuse, pain toastéavec L'Italienne
    Un plat relevé avec la sauce La Verde
    Œufs, tartines, avocatavec La Verde
    Un plat relevé avec la sauce La Curry
    Cheeseburgeravec La Curry
    Un plat relevé avec la sauce L'Andalouse
    Brochettes de pouletavec L'Andalouse
    Un plat relevé avec la sauce La Costaude
    Tempura de crevettes spicyavec La Costaude
    Rôti de bœuf avec la sauce La Barbeuc
    Rôti de bœufavec La Barbeuc
    Grilled cheese avec la sauce L'Andalouse Extra-Forte
    Grilled cheeseavec L'Andalouse Extra-Forte
    Stéphane, fondateur des Piments de Papa, avec son beau-père

    D'abord, une histoire de famille

    Je suis Stéphane Lima, fondateur des Piments de Papa, et je crée des sauces piquantes artisanales françaises.

    Chez moi, le piment c’est une histoire de famille, j’ai des origines brésiliennes et j’en mange depuis tout petit.

    Malheureusement, je n’ai trouvé dans le commerce que des sauces industrielles pleine de vinaigre, d’additifs ou sans réel intérêt… des sauces qui piquent juste pour piquer ! 🙅🏻‍♂️

    C’est pour cela que j’ai créé Les Piments de Papa, afin de démocratiser l’usage de la sauce piquante en France et d'enfin offrir une alternative plus saine et plus gourmande à la sauce piquante industrielle.

    Mes sauces c’est du piquant et du GOÛT !😋

    Mais cette aventure est avant tout une histoire personnelle, qui a commencé ici, avec mon beau-père, véritable inspiration derrière Les Piments de Papa 🌶️. C’est grâce à lui que cette belle aventure a pris vie. Ensemble, nous avons partagé des recettes, des moments précieux et surtout, une passion commune pour les sauces piquantes et les plats épicés.

    Merci de faire partie de cette histoire qui continue de se tisser, un piment à la fois. 🧡

    Stéphane, fondateur

    Vos questions avant de goûter

    Une autre question ? Écrivez-nous, on répond vite.

    Je ne mange pas pimenté, c'est pour moi ?

    Oui. Nos sauces vont du plus doux au plus corsé : L'Italienne est notre sauce légère (2 sur 6) ; La Barbeuc, La Curry, L'Andalouse et La Verde sont au niveau intermédiaire (3 sur 6) ; L'Andalouse Extra-Forte et La Costaude sont nos sauces piquantes (4 et 5 sur 6). Si vous débutez, commencez par L'Italienne, ou par le Pack découverte pour goûter plusieurs niveaux.

    Par quelle sauce commencer ?

    L'Italienne si vous débutez : douce et parfumée, tomate, ail et origan. Ensuite, les intermédiaires selon vos goûts : L'Andalouse (poivrons rouges), La Curry (pomme et curry), La Verde (piment vert et cumin) ou La Barbeuc (fumée). Le plus simple reste le Pack découverte, pour goûter 4 sauces d'un coup.

    Qu'est-ce qu'il y a dans vos sauces ?

    Des légumes, des épices et du piment, tout simplement. Des ingrédients naturels, sans colorant ni conservateur, cuisinés et embouteillés à la main dans notre atelier d'Albi, dans le Tarn. La composition complète de chaque sauce est sur sa page.

    Avec quoi les utiliser ?

    Burgers et sandwichs : L'Andalouse ou La Barbeuc. Viandes grillées : La Barbeuc ou La Costaude. Poulet, riz et wok : La Curry. Poissons, tacos et légumes : La Verde. Pâtes et pizzas : L'Italienne. Et à l'apéro, posez les flasques sur la table : chacun pioche la sienne.

    Combien de temps se conservent-elles ?

    L'Italienne, L'Andalouse, L'Andalouse Extra-Forte, La Curry et La Barbeuc : 1 an fermées, puis 1 mois au réfrigérateur après ouverture. La Verde et La Costaude : 2 ans fermées, puis jusqu'à 6 mois au réfrigérateur. Dans tous les cas, au frais dès l'ouverture.

    C'est une bonne idée cadeau ?

    Oui : des sauces artisanales, fabriquées en France, qui font plaisir à tous les gourmands. Le Pack découverte (4 sauces) ou le Pack premium (les 7 sauces) sont parfaits pour Noël, un anniversaire ou pour remercier quelqu'un.

    Livraison : combien et en combien de temps ?

    Point relais Chronopost : 4,99 €, en 2 à 3 jours ouvrés. À domicile Chronopost : 7,99 €, en 2 jours ouvrés. Livraison offerte dès 49,99 € d'achat, et une sauce offerte dès 59,99 €. Commande passée avant 14 h, expédiée le jour même. Nous livrons en France métropolitaine, en Belgique et au Luxembourg.

    Votre sauce préférée vous attend

    Commencez par le Pack découverte, 4 sauces pour 29,99 €, ou goûtez les 7 avec le Pack premium.

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