L'Andalouse
Poivrons grillés, citron jaune origan avec un piquant intermédiaire. La passe-partout de la maison.
Parfaite avec burgers, sandwichs, frites et tous vos plats du quotidien.
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Découvrez le plaisir de manger pimenté tous les jours, sans vous brûler la bouche.
"Excellente découverte ! Les sauces ont un vrai goût, avec des saveurs bien travaillées et pas juste du piquant pour piquer. Il y en a pour tous les niveaux, du léger au très fort, et la qualité est vraiment au rendez-vous!"
Livré entre le et le
Pack découverte Premium pour tout goûter
6 sauces + 1 sauce offerte ! La livraison en point relais est également offerte pour l'achat de ce pack.
*Toutes les sauces sont au format 100 mL.
👉 Toujours garder vos sauces au frais après ouverture, pour préserver toute leur texture et leur goût.
🌶 Qu’est-ce que l’échelle de Scoville ?
Unité de mesure incontournable pour les amateurs de piquant, l’échelle de Scoville a vu le jour en 1912 grâce au travail de Wilbur Scoville, un célèbre pharmacologue américain.
4 sauces pour trouver votre préférée .
Poivrons grillés, citron jaune origan avec un piquant intermédiaire. La passe-partout de la maison.
Parfaite avec burgers, sandwichs, frites et tous vos plats du quotidien.
La douceur sucrée de la pomme, la chaleur du curry, le vinaigre de cidre qui réveille le tout. Le piment n'arrive qu'à la fin, pour relever.
Parfaite avec viandes blanches, poissons/fruits de mers, légumes rôtis et snacks.
Cumin, ail de Lautrec IGP, piment vert. Fraîche, parfumée, et notée Excellent sur Yuka.
Parfaite avec poisson, tacos, potatoes, légumes grillés.
Habanero, carotte, vinaigre de cidre. Du caractère, et du goût derrière. Une goutte suffit.
Parfaite avec pour relever tous les plats.
On l'entend souvent. C'est pour vous qu'on a composé ce pack.
La sauce se met dans l'assiette, pas dans le plat. Chacun règle son curseur à table, et personne ne se fait surprendre.
Des recettes onctueuses et gourmandes, où l'on sent le poivron grillé, le curry, l'ail. Loin des sauces liquides qui ne sentent que le vinaigre.
Trois sauces avec une piquant intermédiaire et une quatrième plus corsée. À table, tout le monde trouve la sienne, même ceux qui se méfient du piment.




Chaque sauce sort de notre atelier d'Albi, dans le Tarn. Des légumes, des épices, du piment, et rien pour faire illusion : ingrédients 100 % naturels, sans additifs.
| Critère | Les Piments de Papa | Sauce industrielle |
|---|---|---|
| Texture | Épaisse et gourmande | Liquide, vinaigrée |
| Ingrédients | Naturels, sans additifs | Additifs, conservateurs |
| Fabrication | À la main, à Albi | En usine |
Je suis Stéphane Lima, fondateur des Piments de Papa, et je crée des sauces piquantes artisanales françaises.
Chez moi, le piment c’est une histoire de famille, j’ai des origines brésiliennes et j’en mange depuis tout petit.
Malheureusement, je n’ai trouvé dans le commerce que des sauces industrielles pleine de vinaigre, d’additifs ou sans réel intérêt… des sauces qui piquent juste pour piquer ! 🙅🏻♂️
C’est pour cela que j’ai créé Les Piments de Papa, afin de démocratiser l’usage de la sauce piquante en France et d'enfin offrir une alternative plus saine et plus gourmande à la sauce piquante industrielle.
Mes sauces c’est du piquant et du GOÛT !😋
Mais cette aventure est avant tout une histoire personnelle, qui a commencé ici, avec mon beau-père, véritable inspiration derrière Les Piments de Papa 🌶️. C’est grâce à lui que cette belle aventure a pris vie. Ensemble, nous avons partagé des recettes, des moments précieux et surtout, une passion commune pour les sauces piquantes et les plats épicés.
Stéphane, fondateurMerci de faire partie de cette histoire qui continue de se tisser, un piment à la fois. 🧡
Une autre question ? Écrivez-nous, on répond vite.
Par L'Andalouse : poivrons grillés, citron jaune et origan, c'est la plus passe-partout. Déposez-en une pointe au bord de l'assiette et goûtez. Passez ensuite à La Curry et à La Verde. La Costaude attendra que vous soyez prêt.
Un peu, et c'est voulu : un piquant qui relève le plat sans le couvrir. L'Andalouse, La Curry et La Verde sont à 3 sur 6 sur notre échelle. La Costaude est à 5 sur 6 : une goutte suffit, gardez-la pour plus tard.
L'Andalouse et La Curry : 1 an fermées, puis 1 mois au réfrigérateur après ouverture. La Verde et La Costaude : 2 ans fermées, puis jusqu'à 6 mois au réfrigérateur. Dans tous les cas, au frais dès l'ouverture.
Point relais chronopost : 4,99 €, offerte dès 49,99 € d'achat. À domicile : 7,99 €. Livraison en 3 jours ouvrés. Et dès 59,99 € d'achat, une sauce offerte en plus. Nous livrons en France métropolitaine, en Belgique et au Luxembourg.
4 sauces, 4 caractères, 29,99 €. Livraison offerte dès 49,99 €, une sauce offerte dès 59,99 €.
Je goûte les 4