Poivrons rouges
Le goût. Doux et sucrés, c'est eux qu'on sent en premier, et qui donnent la couleur.
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L'Andalouse · flasque de 100 ml · force 3/6
Poivrons grillés, citron jaune et origan cette sauce au piquant intermédiaire est la passe-partout de la maison, celle qu'on met sur tout et que tout le monde aime.
Sauce excellente ! Un gout bien différent de ce qu'on peut trouver ailleurs ... une très belle découverte!
Composition complète : Poivrons rouges, huile de colza, vinaigre de cidre, piment habanero, citron jaune, origan, sucre de canne, ail violet, oignon, sel de Guérande, gomme naturelle de xanthane (épaississant végétal).
Oui. L'Andalouse est à 3 sur 6, 18.000 SCHU, le niveau intermédiaire : elle pique, mais comme il faut ! 😋 Le goût des poivrons rouges passe avant le piment. Et si vous en voulez plus, L'Andalouse Extra-Forte est la même recette en version corsée.
Se conserve 1 an fermée, puis 1 mois au réfrigérateur après ouverture. 👉 Toujours au frais après ouverture, pour préserver texture et goût.
La sauce qu'on pose sur la table et qui finit sur tout.
L'Andalouse : 3 sur 6 · 18.000 SCHU
Le goût. Doux et sucrés, c'est eux qu'on sent en premier, et qui donnent la couleur.
Un piquant intermédiaire, 3 sur 6 : un piment fruité, franc, qui ne domine pas le plat.
Le soleil. Une pointe d'acidité, des herbes, de l'ail et de l'oignon : un air de Méditerranée.
Composition complète : Poivrons rouges, huile de colza, vinaigre de cidre, piment habanero, citron jaune, origan, sucre de canne, ail violet, oignon, sel de Guérande, gomme naturelle de xanthane (épaississant végétal).
L'Andalouse est notre best-seller, au piquant intermédiaire.
Une pointe au bord de l'assiette pour réveiller le plat, une cuillère pour ceux qui aiment. À 3 sur 6, ça pique, mais comme il faut.
On sent le poivron grillé avant le piment. Une sauce épaisse et gourmande, loin des sauces liquides qui ne sentent que le vinaigre.
L'Andalouse Extra-Forte reprend la même recette en version corsée. Et le Pack découverte réunit L'Andalouse avec La Curry, La Verde et L'Andalouse.
Chaque sauce sort de notre atelier d'Albi, dans le Tarn. Des légumes, des épices, du piment, et rien pour faire illusion : ingrédients 100 % naturels, sans additifs.
| Critère | Les Piments de Papa | Sauce industrielle |
|---|---|---|
| Texture | Épaisse et gourmande | Liquide, vinaigrée |
| Ingrédients | Naturels, sans additifs | Additifs, conservateurs |
| Fabrication | À la main, à Albi | En usine |
Je suis Stéphane Lima, fondateur des Piments de Papa, et je crée des sauces piquantes artisanales françaises.
Chez moi, le piment c’est une histoire de famille, j’ai des origines brésiliennes et j’en mange depuis tout petit.
Malheureusement, je n’ai trouvé dans le commerce que des sauces industrielles pleine de vinaigre, d’additifs ou sans réel intérêt… des sauces qui piquent juste pour piquer ! 🙅🏻♂️
C’est pour cela que j’ai créé Les Piments de Papa, afin de démocratiser l’usage de la sauce piquante en France et d'enfin offrir une alternative plus saine et plus gourmande à la sauce piquante industrielle.
Mes sauces c’est du piquant et du GOÛT !😋
Mais cette aventure est avant tout une histoire personnelle, qui a commencé ici, avec mon beau-père, véritable inspiration derrière Les Piments de Papa 🌶️. C’est grâce à lui que cette belle aventure a pris vie. Ensemble, nous avons partagé des recettes, des moments précieux et surtout, une passion commune pour les sauces piquantes et les plats épicés.
Stéphane, fondateurMerci de faire partie de cette histoire qui continue de se tisser, un piment à la fois. 🧡
Une autre question ? Écrivez-nous, on répond vite.
À 3 sur 6, L'Andalouse est au piquant intermédiaire : elle pique franchement, mais le goût des poivrons rouges passe avant le piment. Si vous débutez, commencez plutôt par L'Italienne (2 sur 6), notre sauce légère. Sinon, une pointe au bord de l'assiette, et vous ajusterez.
Oui : 18.000 SCHU, le niveau intermédiaire, elle pique, mais comme il faut ! 😋 Un piquant franc qui réveille le plat sans le couvrir. Si vous en voulez plus, L'Andalouse Extra-Forte est la même recette en version corsée.
1 an fermée, puis 1 mois au réfrigérateur après ouverture. Toujours au frais dès l'ouverture, pour préserver texture et goût.
Point relais Mondial Relay : 4,99 €, offerte dès 49,99 € d'achat. À domicile : 7,99 €. Livraison en 3 jours ouvrés. Et dès 59,99 € d'achat, une sauce offerte en plus. Nous livrons en France métropolitaine, en Belgique et au Luxembourg.
L'Andalouse, 100 ml, 7,99 €. Livraison offerte dès 49,99 €, une sauce offerte dès 59,99 €.
Je la goûte