La Costaude
7,99€
Préparée avec soin dans notre atelier, à partir d’ingrédients simples et de qualité, notre sauce piquante “La Costaude” est le fruit d’une recette minutieusement élaborée. Nos ingrédients sont les mêmes que vous pourriez trouver dans votre propre cuisine pour retrouver le goût authentique du fait maison.
Notre sauce piquante “La Costaude” est la sauce extra-forte de la gamme des Piments de Papa. Elle est donc à manier avec précaution mais, utilisée correctement, elle viendra parfumer tous vos plats grâce à l’odeur fruitée du piment Habanero 🤤.
Ayant une texture épaisse et onctueuse, vous pouvez l’utiliser dans tous vos plats en mettant une portion de la taille d’un petit pois dans votre assiette/préparation afin de le pimenter. Attention, quelques gouttes suffisent pour mettre le feu à votre assiette ! 🌶
Le secret du chef : Ajoutez quelques gouttes discrètement dans l’assiette de votre voisin, et observez sa réaction.
Nos sauces piquantes sont fabriquées à Albi, au cœur du Tarn 🇫🇷
Ingrédients
Piments habanero, carottes, ail de Lautrec, vinagre de cidre, poivre, sel, poivre, épaississant naturel : gomme naturelle végétale de Xanthane
Livraison
Livraison uniquement en France Métropolitaine et en Belgique.
Frais de port à 6,90€ pour une livraison en 3 jours ouvrés avec colissimo(UPS pour la Belgique).
Frais de port à partir de 2.95€ pour une livraison Mondial Relay.
119 en stock
Les piments de Papa c’est d’abord… une histoire de famille !
Je suis Stephane Lima, fondateur des Piments de Papa, et je crée des sauces piquantes artisanales françaises. Chez moi, le piment c’est une histoire de famille, j’ai des origines brésiliennes et j’en mange depuis tout petit. Malheureusement, je n’ai trouvé dans le commerce que des sauces industrielles pleine de vinaigre, d’additif ou sans réel intérêt… des sauces qui piquent, juste pour piquer !
Et c’est pour cela que j’ai crée Les Piments de Papa, pour démocratiser l’usage de la sauce piquante en France et enfin offrir une alternative plus saine et plus gourmande à la sauce piquante industrielle. Mes sauces c’est du piquant et du GOUT
Mais. de façon plus personnelle, tout a commencé ici, avec mon beau-père, l’inspiration derrière Les Piments de Papa 🌶️
C’est grâce à lui que cette aventure a vu le jour. Ensemble, nous avons partagé des moments, des recettes, et surtout, une passion commune pour les bonnes sauces piquantes et les plats épicés.
Merci de faire partie de cette histoire qui continue de s’écrire, un piment à la fois 🌶️
Un candidat de top chef 15 utilise nos sauces piquantes dans sa recette 😍
Les avis de notre communauté
Encore des questions ?
Quelle est l'échelle de Scoville de cette sauce piquante?
Pour La Costaude nous sommes situé à 300 000 SCHU, attention, elle pique ! 🔥
Qu'est ce que l'échelle de Scoville ?
Unité de mesure incontournable pour les amateurs de piquant, l’échelle de Scoville a vu le jour en 1912 grâce au travail de Wilbur Scoville, un célèbre pharmacologue américain🇺🇸
Le piment est-il bon pour la santé ?
Connaissez-vous la capsaïcine ? Cette molécule responsable de la sensation de piquant dans le piment est aussi un brûle graisse. En consommant du piment, le corps humain brûle plus de calories et puise dans ses propres réserves de graisses et de sucres. Ce phénomène contribue à accélérer la perte de poids et aide à maigrir plus facilement. C’est l’effet Fat Burner. Ce n’est pas tout !
La capsaïcine réduit l’appétit, elle a une action coupe-faim naturelle et efficace. Un atout minceur !
Quelle est la différence avec une sauce piquante industrielle ?
Tout est dans notre slogan “du piquant, avec du goût” ! Nos sauces piquantes ne sont pas saturées en vinaigre ou en eau pour réaliser des économies.
Elles sont cuisinées à partir de recettes méticuleusement élaborées, avec des ingrédients de qualités qui sont les mêmes que vous pourriez trouver dans votre propre cuisine pour retrouver le goût authentique du fait maison.
Avec quoi je peux utiliser cette sauce piquante ?
Vous pouvez l’utiliser comme une sauce Barbecue classique (sauf que celle si est légèrement relevée) ! Elle peut accompagner des hots dogs, hamburgers, nems, viandes, grillades etc…🍔
Combien de temps se conserve ma sauce ?
Une fois achetée, non ouverte, vous pouvez la conserver dans votre placard, à l’abri de la chaleur, de la lumière du soleil et de l’humidité.
Une fois ouverte, le délai de conservation est de 1 mois au frigo.
